غذا عنصر اصلي در زندگي همه ي ما انسان ها و يا حتي حيوانات و به طور كلي همه ي موجودات است مابدون غذا نمي توانيم هيچ كاري در زندگي انجام دهيد شما مي توانيد از اين نياز براي درآمد زايي نيز استفاده كنيد بنابراين راه اندازي يك آشپزخانه ي صنعتي مي تواند شغل پر در آمدي باشد به شرط آن كه شما در اين كار حرفه اي باشيد و بتوانيد تجربيات لازم را كسب كنيد.
تهيه نان و خمير در بسياري از رستوران هاي صنعتي و يا شيريني فروشي ها از اهميت بالايي برخوردار بوده است به ياد داشته باشبد كه براي تهيه هر نوع خوراكي در حجم بالا بايد از وسايل مربوطه به آن كار استفاده كرد براي تهيه بسياري از نان ها و شيريني ها شما بايد خمير گير ۶۰ كيلويي استفاده كرد كه البته اين وسيله در حجم و ظرفيت هاي گوناگوني تهيه شده كه شما با توجه به نياز روزانه خود مي توانيد تهيه كنيد.
ميز كار استيل سه طبقه
وجود يك ميز كار استيل سه طبقه در هر آشپزخانه ي صنعتي و يا هر مكاني كه در آن غذا طبخ مي شود ضروري است اين وسيله اين امكان را به شما مي دهد كه بر روي غذاي موردنظر تسلط داشته باشيد شما به كمك اين وسيله مي توانيد به راحتي خمير ورز دهيد و انواع مختلف شيريني ها را تهيه كنيد با توجه به جنس اين وسيله ، از اكسيد شدن و آلودگي در امان مي باشد.
پيشرفت تكنولوژي و طراحي تجهيزات گوناگون اين امكان را مي دهد كه هر رستوراني با هر ظاهر و ابعادي بتواند تجهيزات مورد نياز خود را تهيه كرده و به راحتي مشغول به كار شود ميز كار يخچال دار يكي از تجهيزات بسيار مفيد براي آشپزخانه ها با فضاي كوچك است زيرا هم داراي يك يخچال بوده و هم مي تواندي از آن به عنوان يك ميز كار استفاده كنيد اين وسيله به آساني قابل جا به جايي دارد.
به طور كلي مي توان تجهيزات آماده سازي رستوران را به تمامي ابزاري اختصاص داد كه يك رستوران با آن شكل مي گيريد و توانايي فعاليت پيدا مي كند هر وسيله اي كه شما به آن نيازمند هستيد جزو اين دسته قرار مي گيريد و شما به عنوان يك رستوران دار بايد به اين بخش اهميت دهيد زيرا مستقيما بر روي كار شما به عنوان يك رستوران دار تاثير مي گذارد.
- ۸۶ بازديد
- ۰ نظر