راه اندازي آشپزخانه صنعتي

شما می توانید انواع دیگ و قابلمه را بر روی اجاق و فر دستگاه به جهت پخت قرار دهید؛ ولتاژ مورد نیاز این اجاق 6 شعله ی برقی 380 ولت است. قدرت منبع تغذیه ی مورد استفاده در این دستگاه به جهت تولید حرارت و گرما یا Power supply به تعداد 4 عدد 6 کیلوواتی و 1 عدد 4.8 کیلوواتی تعبیه شده است. از دیگر ویژگی های اجاق برقی 6 شعله فردار می توان به بدنه ی آن اشاره کرده که از جنس استیل خش دار ضخیم ساخته شده است. در قسمت فر این اجاق برقی 6 شعله فردار 2 عدد دستگیره به جهت باز و بست ساده ی درب تعبیه شده است.

اجاق گاز زمینی تک شعله به صورت زمینی طراحی و عرضه شده و دارای رویه ی چدنی است، چدن این اجاق با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده و با ابعادی به طول 44.5، عرض 57 و ارتفاع 50 سانتی متر تولید و عرضه شده است. این اجاق 3 شعله وزنی در حدود 47 کیلوگرم دارد و در ساخت آن از استیل خش دار ورق ضخیم استفاده شده و رویه ی چدن آن به صورت یک تکه می باشد. اجاق گاز زمینی تک شعله قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول (گاز طبیعی یا LPG) را داشته و قدرت هیتینگ (Heating) یا گرمادهی آن 24.7 یا به عبارت دیگر 84280 BTU است.

اجاق گاز 4 شعله برقی فردار K912

به طور کلی از این اجاق 4 شعله در کشتی، ناو جنگی یا هواپیماهایی که میخواهند مجهز به فر و اجاق برقی باشند استفاده می شود. این دستگاه در ابعادی به طول 80، عرض 90 و ارتفاع 92 سانتی متر طراحی و عرضه شده و گنجایش یا ابعاد داخل فر نیز طولی برابر با 68، عرض 55 و ارتفاع 27 سانتی متر دارد. میزان مصرف برق این دستگاه 380 ولت است و هر کدام از شعله های اجاق 2.6 کیلووات مصرف برق دارد. فر این اجاق 4 شعله ی برقی دارای 2 المنت 5 کیلوواتی است.

از دیگر ویژگی های این محصول می توان به نمای استیل دستگاه اشاره کرد که خیال شما را از پوسیدگی، زنگ زدگی و دفرمه شدن اجاق آسوده می کند؛ برای این دستگاه 6 عدد دستگیره ی شعله در نظر گرفته که 2 تا از آن ها به صورت مدرج بوده و برای تنظیم دمای فر است؛ شما می توانید با این شیرهای صنعتی به راحتی دمای شعله ها را کم و زیاد کنید. به جهت سهولت در باز و بست درب فر نیز دستگیره ی کائوچویی مشکی رنگی تعبیه شده تا بتوانید به راحتی درب فر را باز و بسته نمایید؛ همچنین بر روی بدنه ی اجاق گاز 4 شعله برقی فردار K912 چراغ هایی وجود دارد که نشان دهنده ی روشن یا خاموش بودن شعله ها می باشد.

اجاق گاز دوقلو 30 سانت

این اجاق دارای پایه های مخصوص با قابلیت تنظیم ارتفاع در حدود 3 تا 4 سانتی متر است، وزن این دستگاه 34 کیلوگرم بوده و قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را دارد. از دیگر ویژگی های این اجاق 2 شعله می توان به توان گرمایشی آن اشاره کرد که برابر با 53000 بی تی یو (BTU) می باشد. رویه ی این اجاق از چدن ریخته گری مخصوص خارجی است و شعله ی آن نیز طرح ای پی دبلیو (APW) خارجی است.

همانطور که می دانید فر پیتزا صنعتی در انواع مختلف صندوقی، ریلی، تنوری و… تولید و عرضه می شود که هر کدام مزایا و معایب مخصوص به خود را دارند، فر پیتزا صندوقی نیز به دلیل قابلیت پخت انواع پیتزا، پخت یکنواخت خمیر و سرعت بالا طرفداران زیادی دارد. فر پیتزا برقی رایان جزء فرهای صندوقی است؛ این فر با نیروی برق کار کرده و به صورت الکتریکی طراحی و عرضه شده و دارای 1 طبقه می باشد. این فر می تواند دمای بین 0 تا 350 درجه ی سانتی گراد را فراهم کند.

فر پیتزا برقی رایان با ابعادی به طول 87، عرض 60 و ارتفاع 34.5 طراحی و عرضه شده است. از جمله مهمترین ویژگی های فر پیتزا برقی رایان می توان به سنگ نسوز مخصوص پخت پیتزا در کف دستگاه اشاره کرد که ابعادی به طول و عرض 43*63.5 سانتی متر دارد. این فر به صورت رومیزی طراحی شده و ولتاژ برق مصرفی آن 220 تا 240 ولت است البته مجموعه ی ابتکار استیل می تواند این فر را به صورت 380 ولت طراحی و عرضه کرده تا بتوانید با برق صنعتی یا 3 فاز نیز از آن استفاده نمایید. با کمک این فر می توانید انواع پیتزا قارچ، گوشت، مخلوط، پپرونی، رست بیف و… را باکیفیت بالا آماده کنید. همانطور که اشاره کردیم این دستگاه به صورت برقی طراحی شده و به جهت تامین حرارت و گرما از المنت استفاده می کند؛ قدرت المنت های داخل دستگاه 4.2 کیلووات است.

فر ساندویچی ذغالی 2 کاره

این فر دارای رویه ی چدنی و شعله ای با رویه 20*20 می باشد؛ بدنه ی دستگاه از جنس استنلس استیل 430 ساخته شده و شما می توانید انواع استیک، فیله مرغ، سوسیس، ماهی، میگو و… را به صورت زغالی آماده کنید. این دستگاه بهترین انتخاب برای فست فود، رستوران و ساندویچی است. وجود 3 دستگیره به شما این امکان را می دهد تا بتوانید حرارت شعله را کم و زیاد کنید. از دیگر ویژگی های فر ساندویچ 2 کاره 1 عدد سینی چربی گیر در زیر دستگاه است که به منظور جمع آوری روغن و پسماند مواد غذایی به کار می رود.

فر پیتزا 4 طبقه صندوقی

دستگاه فر پیتزا 4 طبقه برای موکب عراق و به سفارش مشتری ساخته شده، این دستگاه به صورت تمام گازی طراحی شده و در کف آن سنگ آجر نسوز تعبیه شده است. از دیگر ویژگی های این فر پیتزا می توان به 4 عدد دستگیره ی صنعتی به جهت باز و بست آسان درب ها اشاره کرد، طبقات این فر به صورت مجزا ساخته شده و قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول را دارد. همانطور که اشاره کردیم این دستگاه دارای 4 طبقه ی مجزا بوده و در سمت راست دستگاه برای هر طبقه 1 عدد ترموستات عقربه ای تعبیه شده که بر حسب سانتی گراد و به جهت تنظیم درجه حرارت هر طبقه می باشد.

فر شاورما کانور

این دستگاه با ابعادی به طول 52، عرض 65 و ارتفاع 79 سانتی متر طراحی و عرضه شده و قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را دارد؛ همچنین گاز این شاورما از طریق اتصال به گاز شهری یا کپسول تامین می شود. وزن این دستگاه 18 کیلوگرم بوده و در سمت راست آن نیز 2 عدد دستگیره گاز استاندارد شهری وجود دارد که برای کم و زیاد کردن شعله های سرامیکی دستگاه می توان از آن ها استفاده کرد. تولید کنندگان برای بدنه ی این دستگاه از استیل نگیر استفاده کرده اند و این امر مقاومت و دوام محصول را افزایش داده است؛ از دیگر ویژگی های فر شاورما کانور می توان به دستگیره ای به شکل اهرم در جلوی دستگاه اشاره کرد که به جهت جلو و عقب کردن گوشت به شعله، مورد استفاده قرار می گیرد و به پخت بهتر نیز کمک می کند.

یخچال نما مشکی با ارتفاع تقریبی 230 سانتی‌متر (با تاج) و عرض 70 سانتی‌متر، در دسته یخچال‌های ایستاده‌ی انباری‌دار قرار می‌گیرد. این محصول با سه طبقه شیشه‌ای مقاوم و فضای داخلی جادار، برای قرار دادن انواع محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها یا مواد غذایی آماده، کاملاً مناسب است. زیر بدنه نیز به‌صورت هوشمندانه‌ای دو درب تعبیه شده که فضای اضافی برای انبار کردن کالاهای ذخیره‌ای در اختیار شما قرار می‌دهد.

یخچال ویترینی نما مشکی

بدنه‌ی دستگاه از ورق الکترواستاتیک مشکی ساخته شده که کاملاً ضد زنگ است و در برابر رطوبت و شرایط محیطی مقاومت بسیار بالایی دارد. نمای جلویی این یخچال با طرح سکه‌ای برجسته در کنار نوارهای استیل طلایی، جلوه‌ای خاص و لوکس به آن بخشیده است. همچنین، قسمت جلویی تاج یخچال با نوشته‌ی لیزر خورده‌ی “WELCOME” تزئین شده که جذابیت این محصول را برای مشتریان چند برابر می‌کند.

یخچال ویترینی بدون موتور

ویترین یخچالی بدون موتور یک گزینه‌ی اقتصادی و در عین حال حرفه‌ای برای کسب‌وکارهایی‌ست که به سرمایش نیاز ندارند، اما همچنان می‌خواهند محصولاتشان را به‌شکل تمیز، منظم و جذاب به نمایش بگذارند. این مدل با ابعاد طول ۱۲۰ سانتی‌متر، ارتفاع ۱۵۰ سانتی‌متر و عرض حدودی ۷۰ سانتی‌متر، فضای کافی برای نمایش انواع خوراکی‌های خشک را فراهم می‌کند. چهار طبقه‌ی داخلی این کار از جنس چوب طراحی شده که ظاهری گرم و دلنشین به ویترین و فضای کارتان می‌بخشند و در عین حال استحکام مناسبی برای قرار دادن انواع بسته‌ها و ظروف سبک دارند.

طراحی کاربردی و امکان دید از چهار طرف

در ساخت نمای این ویترین، از شیشه‌ها‌ی ضخیم و شفاف استفاده شده که علاوه بر ایجاد امنیت بیشتر و دوام بالا، دید کامل از چهار طرف را برای مشتریان فراهم می‌کند. این ویژگی به‌طور مستقیم در افزایش جذابیت محصولات داخل ویترین و جلب نظر مشتریان مؤثر است و می‌تواند روی افزایش میزان فروش تاثیر مثبتی بگذارد. درب دستگاه نیز دارای نوارهای مگنتی است که به‌صورت روان و ایمن بسته می‌شود و استفاده‌ی مکرر از آن را بدون هیچگونه مشکلی ممکن می‌سازد. ترکیب شیشه و استیل در طراحی ظاهری، این ویترین را به یک انتخاب زیبا و حرفه‌ای برای هر محیط فروشگاهی تبدیل کرده است.

یخچال دو درب فروشگاهی

یخچال دو درب یکی از تجهیزات مهم در فروشگاه‌های مواد غذایی و نوشیدنی است. این مدل با ارتفاع 190  سانتی‌متر و عرض 60 سانتی‌متر در دو طول مختلف 120 و 140 سانتی‌متری تولید می‌شود. در هر دو نسخه، دو موتور مجزا برای هر درب تعبیه شده تا عملکرد یخچال کاملاً مستقل، قدرتمند و دقیق باشد. بدنه دستگاه با استفاده از فوم پلی ‌اورتان عایق‌کاری شده تا سرما به‌خوبی حفظ شود و مصرف انرژی به حداقل برسد. این ویژگی باعث می‌شود دمای داخلی دستگاه در تمام ساعات روز به‌طور یکنواخت حفظ شود.

فریزر مگنوم 250 لیتری با درب شیشه‌ای ریلی که به راحتی باز و بسته می‌شود، طراحی و تولید شده است. نمای کار این دستگاه استیکردار است و این امکان را به شما می‌دهد که با توجه به سلیقه خود، استیکر دلخواه خود را روی آن اجرا کنید. این فریزر در اندازه‌های مختلف (150، 250، 350، 450، 550 و 650 لیتری) قابل تولید است و از موتورهای امبراکو و دانفوس (طبق سفارش مشتری) می‌توان روی آن استفاده کرد. فریزر بستنی مگنوم 250 لیتری با برق تک ‌فاز شهری کار می‌کند و تنظیمات دما را می‌توان به صورت دیجیتال روی آن انجام داد.

• درب شیشه‌ای ریلی:  باز و بسته شدن آسان و دسترسی راحت به محتویات داخل فریزر
• امکان سفارشی‌سازی استیکرها:  قابلیت تغییر استیکرها بر اساس سلیقه و نیاز مشتری
• ابعاد مختلف:  قابل تولید در اندازه‌های 150، 250، 350، 450، 550 و 650 لیتری
• موتور امبراکو یا دانفوس: فراهم آوردن عملکرد سرمایشی عالی و پایدار

داخل دستگاه 5 طبقه شیشه‌ای قابل تمیز شدن در نظر گرفته شده تا مواد داخل به‌راحتی در معرض دید باشند. ارتفاع کلی دستگاه تا تاج، 230 سانتی‌متر است که نمایی بلند و جذاب برای مشتریان ایجاد می‌کند. چراغ‌های LED  تعبیه ‌شده در دستگاه نیز به زیبایی و روشنایی داخلی آن کمک می‌کنند. کنترل دما و روشن/خاموش کردن دستگاه از طریق ترموستات دیجیتال که در پشت دستگاه قرار گرفته انجام می‌شود.

یخچال بستنی سنتی 120 سانت

تمام بدنه‌ی داخلی از استیل نگیر با کیفیت بالا ساخته شده که نه‌تنها در برابر رطوبت مقاوم است بلکه نظافت را هم ساده‌تر می‌کند. شیشه‌ها دو جداره هستند تا عایق دمایی بهتری فراهم کرده و از اتلاف انرژی جلوگیری شود. دستگاه روی چرخ‌های توپر قرمز رنگ سوار شده که جابه‌جایی آن را آسان و در عین حال پایدار می‌کند. این طراحی برای استفاده‌های سنگین و روزمره کاملاً مناسب است.

یخچال موتور زیر 170 سانت

در این مدل، به دلیل محدودیت ارتفاع محیط نصب، موتور دستگاه در قسمت زیرین بدنه قرار گرفته است. این طراحی مهندسی‌شده علاوه‌بر بهینه‌سازی فضای داخلی، باعث حفظ ارتفاع کل دستگاه در حدود 170 سانتی‌متر شده است. استفاده از موتور دانفوس یک اسب با کیفیت بالا، تضمین‌کننده‌ی عملکرد پایدار و سرمای کافی برای نگهداری مواد غذایی حساس است. دو عدد کلید روشن و خاموش برای کنترل مجزای چراغ و موتور نیز روی دستگاه تعبیه شده‌اند تا راحتی بیشتری در استفاده برای اپراتور فراهم شود.

قابل جابجایی با چرخ‌ های دوبل ترمزدار

یکی از ویژگی‌های مهم این یخچال، قابلیت جابه‌جایی آسان آن است. برای این منظور، چهار چرخ دوبل با قابلیت قفل شدن در زیر دستگاه قرار گرفته‌اند که در کنار استحکام بالا، ایمنی و ثبات کامل را نیز فراهم می‌کنند. این ویژگی به‌ویژه برای فضاهایی که نیاز به تغییرات چیدمان دارند بسیار کاربردی است.

این دستگاه دارای 2 عدد شعله ی سرامیکی در سمت راست و چپ می باشد و می توانید با آن انواع کباب ترکی، شاورما، دونر گوشت بره، دونر مرغ و… را آماده کنید. شاورما نیل با ابعادی به طول 29، عرض 30 و ارتفاع 48.5 سانتی متر طراحی شده و وزن آن نیز 6.5 کیلوگرم می باشد؛ این دستگاه دارای 1 عدد موتور در کف دستگاه بوده و وجود دکمه ی صفر به شما کمک می کند تا موتور دستگاه را خاموش و روشن نمایید. فر شاورما رومیزی نیل قابلیت اتصال به گاز شهری و برق شهری را داشته و به صورت رومیزی و خانگی طراحی و عرضه می شود.

از دیگر ویژگی های فر شاورما برقی 206 می توان به دستگیره قرمز رنگ دستگاه اشاره کرد که امکان نزدیک یا دور کردن گوشت به شعله برای آماده سازی گوشت و مرغ با درجه پخت های متفاوت را دارد؛ به عنوان مثال برای آماده سازی کباب ترکی گوشت که نیاز به پخت و حرارت بیش تر دارد می توانید سیخ را به شعله نزدیک و برای آماده سازی کباب ترکی مرغ آن را از شعله دور کنید. پخت کباب ترکی با این دستگاه به صورت کاملا مغزپخت انجام شده و وجود 2 عدد دیمر برقی در سمت راست امکان تنظیم حرارت المنت ها را فراهم کرده است. بدنه و سیخ دستگاه کباب ترکی از جنس استیل مرغوب ساخته شده و در زیر دستگاه کباب ترکی نیز یک عدد کاسه روغن گیر تعبیه شده که از جنس استیل است. با جمع آوری پسماند و روغن اضافی مرغ و گوشت داخل این کاسه می توانید آشپزخانه ای تمیز داشته باشید.

دستگاه کباب ترکی کوچک

دستگاه کباب ترکی کوچک از استیل نگیر تولید شده و در جلوی دستگاه نیز سنگ چدنی 33*30 تعبیه شده است؛ می توانید بر روی این سنگ انواع مخلفات شاورما و دونر را تفت داده و آماده نمایید در واقع زیر سنگ، شعله ای تعبیشه شده تا سنگ چدن گرم و داغ بوده و بتوانید به راحتی مخلفات و دورچین شاورما را پخته و گرم نگه دارید.

شاورما دارای سیخ استیلی با ظرفیت 5 کیلوگرم می باشد؛ این دستگاه به صورت رومیزی طراحی و عرضه شده و دارای 2 شعله است که قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را دارد. از دیگر ویژگی های دستگاه شاورما کوچک می توان به 3 عدد دستگیره گاز صنعتی اشاره کرد که در سمت راست دستگاه و برای کنترل 2 شعله ی سرامیکی پخت شاورما یا دونر کباب تعبیه شده است. 1 عدد دستگیره گاز نیز برای خاموش و روشن کردن شعله ی چدن در نظر گرفته شده است.

فر کباب ترکی برقی HES2 به صورت کاملا برقی طراحی شده و با ابعادی به طول 52، عرض 62.5 و ارتفاع 94 سانتی متر تولید و عرضه می شود. شاورما 3 شعله نیاز به برق تک فاز شهری داشته و توان المنت این دستگاه 8100 وات است؛ همانطور که اشاره کردیم این دستگاه 3 شعله داشته و وزن آن نیز 31 کیلوگرم می باشد. بر روی این دستگاه 3 دیمر چرخشی به جهت تنظیم دمای المنت های استیل دستگاه شاورما در نظر گرفته شده تا بتوانید با تغییر دما به دلخواه خود کباب ترکی های خوشمزه ای آماده کنید. این دستگاه مناسب آماده سازی کباب ترکی گوشت و مرغ بوده و از دیگر ویژگی های آن می توان به موتور کف دستگاه اشاره کرد که باعث می شود این دستگاه به صورت چرخشی یا مدور حرکت کند؛ هر یک از شعله های این دستگاه با دکمه ای که در بغل شاورما تعبیه شده خاموش و روشن خواهد شد.

این دستگاه یکی از تجهیزات کاربردی در آشپزخانه های صنعتی است، اگر صاحب فست فود، رستوران، کافی شاپ و ساندویچی هستید و منویی متنوع از انواع ساندویچ به مشتریان خود ارائه می دهید خرید ساندویچ ساز صنعتی شیاردار به شما کمک می کند تا بتوانید ساندویچ هایی ترد ارائه دهید. در واقع با این دستگاه مواد داخل به خوبی فشرده شده و خوردن ساندویچ نیز راحت تر است. همچنین بر روی نان ساندویچ شیارهایی ظاهر می شود که شکل و ظاهر آن را زیباتر می کند. به دلیل وجود صفحاتی از جنس تفلون نان ساندویچ به ساندویچ ساز صنعتی شیاردار نمی چسبد؛ این دستگاه با ابعادی به طول 40، عرض 30 و ارتفاع 21 سانتی متر تولید شده است. برق مصرفی دستگاه 220 ولت و فرکانس آن نیز 50 هرتز می باشد؛ المنت به کار رفته در دستگاه 1.8 کیلووات است.

از ویژگی های دستگاه پفیلا ساز صنعتی HP6 می توان به وجود 1 عدد درب شیشه ای باز و بست شو اشاره کرد که به نوعی طراحی شده تا اپراتور یا فروشنده بتواند دست خود را داخل دستگاه کرده و سفارش مشتری را آماده کند. این دستگاه یک دیگ اهرم دار دارد که با چرخاندن دستگیره ی اهرمی دیگ، پاپ کورن داخل به صورت کامل از دیگ یا ظرف خارج خواهد شد؛ وجود 1 عدد لامپ داخل دستگاه فضای داخلی را کاملا روشن کرده است. بر روی بدنه ی این دستگاه 3 عدد دکمه ی خاموش / روشن به جهت کنترل و روشن یا خاموش کردن المنت، جریان کلی برق دستگاه و لامپ یا چراغ داخل طراحی شده است و همانطور که اشاره کردیم این دستگاه کاملا برقی است.

دستگاه بلال تنوری 6 طبقه

سرعت بالا، کیفیت عالی، پختی آسان، تنوع پخت و مصرف بهینه ی انرژی مهمترین ویژگی های دستگاه کمپیر 6 کشو است شما می توانید با استفاده از این دستگاه علاوه بر آماده کردن بلال تنوری انواع سیب زمینی و قارچ تنوری هم آماده کنید همچنین این دستگاه برای تهیه ی هات داگ تنوری انتخاب خوبی است. همانطور که از نام دستگاه بلال تنوری مشخص است این دستگاه دارای 6 کشو بوده و به صورت  برقی و گازی قابل تولید می باشد و می توان با گاز شهری یا کپسول از این دستگاه برای آماده سازی انواع زغال، هات داگ، قارچ و سیب زمینی تنوری استفاده کرد.

پاپ کورن ساز کالسکه ای دارای 4 چرخ بادی است و برای همین می توانید به راحتی آن را جابه جا نمایید؛ علاوه بر این 1 عدد دستگیره در جلوی دستگاه تعبیه شده تا راحت تر بتوانید کالسکه را حرکت دهید. از دیگر ویژگی های دستگاه پفیلاساز می توان به فضای جلوی کار اشاره کرد که فضایی برای اپراتور فراهم شده تا بتواند داخل مخزن ها انواع طعم دهنده ها را قرار دهد؛ علاوه بر این در سمت چپ دستگاه میزی تعبیه شده که می توان از آن برای میز سرو و ارائه ی پاپ کورن ها به مشتری یا قرار دادن پاپ کورن آماده در ظروف به منظور تبلیغ محصول استفاده کرد. به جهت محافظت از دستگاه و استفاده از آن در فضای باز یک سایبان یا چادر برزنت برای آن در نظر گرفته شده که طرح راه راه داشته و به صورت کنگره ای است این سایه بان در رنگ های مختلف آبی، زرد و قرمز به دلخواه شما مشتری گرامی قابل عرضه خواهد بود. کالسکه پاپ کورن مدل LC قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را داشته و چادر یا سایبان توسط 4 میله فلزی به دستگاه متصل شده است؛ به طور کلی می توان از این کالسکه پاپ کورن ساز در مراکز تفریحی، سینما، پارک و شهربازی و به طور کلی فضای باز و سرپوشیده استفاده کرد.

2 المنت 2.5 کیلوواتی وظیفه ی تامین حرارت مورد نیاز برای داغ شدن روغن و آماده کردن سوخاری ها را دارد، وزن این دستگاه 9 کیلوگرم بوده و به دلیل امکان طبخ و آماده سازی غذاهای متنوع با دماهای مختلف در لگن یا تانک سرخ کن می توانید منویی متنوع به مشتریان ارائه دهید؛ در واقع شما می توانید به صورت همزمان 2 نوع سوخاری آماده کنید. 2 عدد دیمر تنظیم دما به این منظور بر روی سرخ کن 6 لیتری 2 سبد رومیزی تعبیه شده تا بتوانید دمای هر لگن یا تانک را به صورت مجزا تنظیم نمایید؛ 2 عدد توری یا سبد استیل با دستگیره های پلاستیکی که مانع از سوختن و وارد شدن آسیب به دست می شود نیز برای این دستگاه طراحی شده تا کار آماده سازی غذا ساده تر باشد.

سرخ کن برقی کابین دار L40

به صورت الکتریکی طراحی شده و دارای 1 تانک یا منبع می باشد؛ این دستگاه با مدل L40 شناخته شده و ابعادی به طول 55، عرض 60 و ارتفاع 97 سانتی متری دارد. این سرخ کن برقی قابلیت اتصال به برق 220 تا 240 ولت را داشته و قابلیت استفاده با برق صنعتی سه فاز 380 ولت را نیز دارد و این ویژگی باعث می شود بتوانید از این سرخ کن در جاهایی مانند کشتی نیز استفاده نمایید. سرخ کن کابین دار برقی در 2 مدل 6 کیلو وات و 9 کیلو وات تولید و عرضه شده و گنجایش مخزن این دستگاه نیز 28 لیتر است، این سرخ کن به صورت ایستاده طراحی شده و وزن آن نیز 23 کیلوگرم می باشد. بدنه ی این سرخ کن از جنس استیل ضخیم 430 و منبع دستگاه نیز از جنس استیل 304 ساخته شده و مجهز به 2 عدد توری دسته دار می باشد؛ می توانید برای کم کردن یا تصفیه روغن از دیگ یا دیگچه ی پایین دستگاه استفاده نمایید در واقع این دیگ با لوله ای به منبع دستگاه متصل شده و به شما در تخلیه ی روغن به جهت تصفیه ی آن کمک می کند.

سرخ کن دیجیتال برقی

از دیگر ویژگی های سرخ کن دیجیتال برقی می توان به سنسور تاچ کنترل دیجیتال 4 کلید اشاره کرد؛ این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و شما می توانید انواع مواد غذایی را در دمای 60 تا 200 درجه سانتی گراد طبخ و سوخاری نمایید. میزان گنجایش روغن این سرخ کن صنعتی 12 لیتر به صورت مجزا بوده که در مجموع می توان گفت این سرخ کن ظرفیت 24 لیتر روغن را دارد؛ این سرخ کن در ابعادی به طول 70، عرض 50 و ارتفاع 39 سانتی متر طراحی و عرضه شده است. از آنجایی که بدنه ی دستگاه از جنس استیل نگیر ساخته شده دوام بالایی داشته و به دلیل جداسازی المنت می توانید دستگاه را به راحتی تمیز نمایید.

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل 

این فر سیار به صورت گازی و برقی قابل استفاده بوده و دارای 6 سیخ چرخان می باشد، انرژی گاز فر مرغ بریان موتوری توسط کپسول گاز فراهم شده و وجود شعله های سرامیکی در جوانب دستگاه سبب پخت خوب و مغز پخت شدن مرغ ها خواهد شد. این دستگاه کاملا از جنس استیل مرغوب ساخته شده و می توان آن را به راحتی جابه جا کرد بهترین محل استفاده از این فر در گوشه های پارک و خیابان است چرا که به صورت سیار استفاده شده و جابه جایی آن ساده می باشد. از دیگر ویژگی های فر مرغ بریان موتوری می توان به وجود 6 شعله ی مجزا اشاره کرد که هر کدام از این شعله ها حرارت و گرمای مناسب برای هر سیخ را فراهم می کند، این فر دارای فضایی به جهت قرار دادن انواع سس، چاقو و چنگال می باشد.

وجود شعله ها از کف به صورت مستقیم باعث می شود برنج و دیگر مواد خوراکی به صورت کامل پخت شوند؛ از دیگر ویژگی های این فر دمکن می توان به 2 عدد دستگیره چپوقی در هر طبقه به جهت باز و بست آسان درب لولایی اشاره کرد. نمای دستگاه از جنس استیل 430 خش دار و نمای داخل دمکن نیز از ورق گالوانیزه ضخیم ساخته شده است؛ این فر قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و می توانید از آن در کترینگ، تالارهای پذیرایی، رستوران و… استفاده کنید. به جهت جلوگیری از اتلاف حرارت و گرما درب و بدنه ی فر دمکن برنج 2 طبقه با پشم شیشه ضخیم عایق بندی شده و این امر مانع از هدر رفت گرما و پخت بهتر برنج خواهد شد.

فر فلافل سرخ کن 120 سانت قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و در کنار منبع سرخ کن فلافل یک لگن ½ با توری سرخ کن استیل تعبیه شده تا بتوانید به راحتی انواع سیب زمینی را سرخ و آماده کنید. 3 طرف این فر نمای شیشه ای بوده و بدنه ی آن از جنس ورق استیل 430 می باشد؛ البته در ساخت مخزن آن از ورق استیل 1.15 استیل 304 استفاده شده و دوام و کیفیت این فر بسیار بالاست. توری استیل تعبیه شده در این دستگاه دارای دستگیره پلاستیکی بوده و به همین جهت کار با آن بسیار ایمن می باشد، می توانید به راحتی منبع دستگاه را خارج کرده و به وسیله ی 2 عدد دستگیره گاز کاردکی به راحتی دمای سرخ کن فلافل و سیب زمینی را به دلخواه خود تنظیم کنید. از دیگر ویژگی های فر فلافل سرخ کن 120 سانت وجود فن بالای دستگاه است که به تهویه ی محیط آشپزخانه کمک خواهد کرد.

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل 

تاپینگ صنعتی یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات در کسب‌وکارهای فروش بستنی، فالوده، دسرهای سنتی و نوشیدنی‌های سرد است. این مدل‌ها در ظرفیت‌های مختلف از ۵ لگن تا ۱۶ لگن قابل تولید هستند و می‌توان آن‌ها را بر اساس نیاز مشتری شخصی‌سازی کرد. وجود سه نمای شیشه‌ای در قسمت جلو و طرفین تاپینگ فانتزی بستنی ، علاوه‌ بر زیبایی، دید کامل و جذابی از محتویات داخل ارائه می‌دهد و انتخاب فوق‌العاده‌ای برای جذب مشتری در فضای فروش است. طراحی بدنه به‌صورت کاملاً فانتزی و دلخواه مشتری انجام می‌شود؛ از طرح نمای سنگ گرفته تا استیکردار، دومینو و حتی طرح چوب. این تنوع نمای ظاهری باعث شده تا تاپینگ فانتزی با هر نوع دکوراسیون داخلی سازگار باشد و به زیبایی محیط کمک کند.

تاپینگ زیر یخچالی نما استیل یکی از تجهیزات پرکاربرد در مشاغل مرتبط با نوشیدنی‌ها، دسرها و محصولات سرد است. مدل ۱۲۰ سانتی‌متری این دستگاه با طراحی تک ‌درب، برای محیط‌هایی که فضای محدودی دارند، انتخابی هوشمندانه است. درون کابین به شکلی طراحی شده که امکان قرار دادن ظروف بن‌ماری استاندارد 1/3  و 1/6  وجود دارد. این ظروف استیل که با نام بن‌ماری شناخته می‌شوند، مخصوص نگهداری مواد غذایی به شکل بهداشتی و منظم هستند و در صنعت غذا نقش مهمی ایفا می‌کنند. در کنار فضای حنک کابین، سطح رویی دستگاه هم به‌گونه‌ای طراحی شده که بتواند به‌عنوان میز کار نیز مورد استفاده قرار گیرد. این دو ویژگی هم‌زمان در تاپینگ زیر یخچالی باعث شده تا این محصول به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها در بین صاحبان کسب‌وکارهای خوراکی تبدیل شود.

یخچال جزیره نما چوب

از نظر طراحی محصول، سه طرف دستگاه با شیشه‌های دوجداره پوشانده شده تا عایق حرارتی مناسبی برای محتویات درون یخچال باشند و استفاده از شیشه برای نمای این محصول نیز دید واضحی به درون دستگاه برای مشتری فراهم کرده است. قسمت جلویی و درب دستگاه هم می‌تواند به صورت ثابت و هم به شکل بازشونده طراحی شود و این انتخاب کاملا به نیاز فروشگاه شما ارتباط دارد. علاوه بر ویژگی‌های نام برده شده، داخل کابین یخچال فضای کافی برای قرار دادن انواع سینی‌های کوچک و بزرگ حاوی گوشت، مرغ یا مواد پروتئینی نیز در نظر گرفته شده تا چیدمان داخلی کاملا اصولی و کاربردی باشد.

شو کیک 70 سانتی با عرض 50 سانت و ارتفاع 80 سانت، طراحی شده تا به‌راحتی در فضاهای مختلف فروشگاهی جای گیرد. این شو کیک به ‌ویژه برای استفاده رومیزی طراحی شده و دارای یخچال زیرین است که به نگهداری محصولات در دمای مناسب کمک شایانی می‌کند. طراحی طبقاتی درون شو کیک 70 سانت نیز به شما این امکان را می‌دهد که به‌راحتی از آن برای نمایش کیک‌ها، نان‌ها و شیرینی‌ها استفاده کنید و برای وسوسه مشتری محصولات خود را به‌طور جذاب و مرتب به نمایش بگذارید. این محصول با چهار طرف شیشه‌ای، نمایی کاملاً شفاف و دید واضحی از محتویات درونی برای مشتریان فراهم می‌آورد و به خوبی می‌تواند توجه افراد حاضر در فروشگاه را به خود جلب کند و از طرف دیگر طراحی شیشه‌ای آن موجب شده تا محصولات شما در مرکز توجه قرار بگیرند و مشتریان بتوانند راحت‌تر و سریع‌تر گزینه‌های مد نظرشان را انتخاب کنند.

کاربردهای شو کیک زیر صفر

این دستگاه برای مشاغل مختلفی طراحی شده که با نگهداری مواد منجمد سر و کار دارند. از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. فروشگاه‌های کیک و شیرینی
2. کافی‌شاپ‌ها
3. آبمیوه‌بستنی‌ها
4. فروشگاه‌های دسرهای یخ‌زده
5. هایپرمارکت‌ها و سوپرمارکت‌ها
6. مراکز فروش محصولات فریزری لوکس

به این نکته توجه داشته باشید که نمای شیشه‌ای چهار طرفه و نورپردازی حرفه‌ای این شو کیک، نمایش جذاب‌تری از محصولات ایجاد کرده و مشتری را ترغیب به خرید می‌کند.

شو کیک رومیزی ۱۵۰ سانت

استفاده از شیشه‌هایی با ضخامت استاندارد و کیفیت بالا در چهار طرف بدنه دستگاه، این امکان را فراهم کرده که مشتریان از هر زاویه‌ای که هستند بتوانند محتویات داخلی ویترین را به‌راحتی مشاهده کنند. این ویژگی به‌خصوص در کافه‌ها که جلوه‌ی دیداری محصولات اهمیت بسیار بالایی دارد، نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. در قسمت پشت دستگاه، یک پنل دیجیتال تعبیه شده که اطلاعات مهم مانند دما را نمایش می‌دهد و در کنار آن، کلید روشن و خاموش دستی قرار دارد تا در مواقع ضروری بتوانید دستگاه را به‌ آسانی از مدار برق خارج کنید.

چرا شوکیک سه ‌طبقه کانتری را انتخاب کنیم؟

شوکیک سه ‌طبقه کانتری با ترکیب طراحی حرفه‌ای، عملکرد سرمایشی عالی و ابعاد جمع‌وجور، برای مشاغلی که به نگهداری دسرها و کیک‌ها در محیط مطلوب نیاز دارند، یک گزینه ایده‌آل است. این دستگاه به‌طور ویژه برای کافه‌ها، قنادی‌ها، فودکورت‌ها و رستوران‌ها طراحی شده است. طراحی مدرن و ظرفیت مناسب آن می‌تواند به‌طور چشمگیری کیفیت نگهداری محصولات شما را افزایش دهد و علاوه بر این، فضای کاری شما را نیز زیبا و شیک‌تر نماید.