آرشیو تیر ماه 1399

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

پنجشنبه ۰۱ آذر ۰۳

ابزار آشپزي صنعتي

چيدمان منو در هر آشپزخانه ي صنعتي يك نكته بسيار مهم محسوب مي شود اين كه شما بتوانيد آيتم هاي خوراكي را به صورت هوشمندانه و مربوط به هم بچينيد بسيار اهميت دارد اختصاص دادن بخشي از منوي رستوران به انواع نوشيدني ها و يا شربت ها نيز مي تواند حركت هوشمندانه اي باشد و توجه مشتريان را به خود جلب كند هم چنين قرار دادن پيش غذاهاي مختلف نيز مي تواند مفيد باشد و مشتريان مي توانند تا قبل از آماده شدن غذاي اصلي پيش غذاي مورد علاقه ي خود را سفارش دهندهر چه قدر يك منوي رستوران كامل تر باشد قطعا مشتريان بيشتري به آن رستوران خواهند آمد.

فر ساندويچي بزرگ

تجهيزات موجود در رستوران هاي صنعتي به بخش ها و مدل هاي مختلفي تقسيم مي شوند كه اين تنوع بالا باعث شده كه هر آشپزخانه اي با هر غذايي و هر فضايي بتواند نياز خود را برطرف كند فر ساندويچي بزرگ يكي از تجهيزات ضروري و البته مفيد در آشپزخانه ي صنعتي مي باشد براي مثال مي توان از فر ساندويچي بزرگ نام برد وسيله اي كه به كمك آن مي توان همزمان چندين غذاي فست فودي را تهيه كرد اين وسيله براي آشپزخانه هاي كوچك مفيد است زيرا به چندين وسيله را در يك وسيله جاي داده شما به كمك آن مي توانيد پيتزا و يا همبرگر را تهيه كنيد هم چنين اين وسيله يك فن نيز دارد كه مي توان بوي اضافي غذا را خارج كند.

وان استيل ۱۵۰ سانتيمتر

شما براي شست و شوي مواد غذايي در آشپزخانه ي صنعتي به يك وان استيل ۱۵۰ سانتيمتر نيازمند هستيد اين وسيله در ظرفيت هاي مختلفي طراحي و ساخته شده شما مي توانيد هر چيزي كه مي خواهيد را در اين وسيله بشوييد هم چنين اين وسيله با طراحي زيبا و منحصر به فرد خود ظاهر آشپزخانه ي شما را زيبا نگه مي دارد هم چنين اين وسيله بسيار مقاوم بوده و مدت زمان طولاني براي شما كار مي كند.

دستگاه آبغوره گيري پرسي

آبغوره يكي از چاشني هاي خوشمزه در بسياري از غذاها و سالاد ها است براي تهيه اين چاشني خوش طعم شما به يك  دستگاه آبغوره گيري پرسي نيازمند هستيد تا بتوانيد حجم بالايي از غوره را به راحتي آب گيري كنيد اين وسيله ضايعات را از آبغوره جدا كرده كه اين امر باعث خالص شدن آبغوره مي شود و هم چنين فرآيند كار را راحت تر مي كند موتور قدرت مند موجود در اين وسيله باعث افزايش طول عمر آن شده.

انواع اجاق گاز

فرقي نمي كند كه رستوران صنعتي شما از چه نوعي باشد در آن غذاهاي فرنگي سرو شود و يا غذاهاي اصيل ايراني وجود برخي از وسايل در بسياري از رستوران ها مشترك و ضروري است يكي از اين تجهيزات اجاق گاز است كه در انواع مختلفي ساخته و طراحي شده و شما مي توانيد با توجه به نياز خود اين وسيله را تهيه كنيد. از ديگر وسايل مشترك در آشپزخانه هاي صنعتي مي توان از يخچال ها و يا فريزرهاي صنعتي نام برد كه بايد در تمامي رستوران ها وجود داشته باشد . اين تجهيزات طيف بسيار گسترده اي دارد.

اجاق دو شعله طرح APW

اجاق گازها انواع مختلفي دارند كه با توجه به نياز هر آشپزخانه بايد تهيه شوند داشتن اجاق گازهاي كوچك نيز در بسياري از          رستوران ها براي تهيه انواع مختلف پيش غذا ضروري است اجاق دو شعله طرح APW وسيله اي كوچك و كم جا است كه از آن مي توانيد در آشپزخانه هاي كوچك نيز استفاده كنيد و يا در بسياري از رستوران هاي فست فودي براي تهيه انواع سس ها و يا تفت دادن نهايي غذا نيز استفاده كنيد برخلاف اندازه ي كوچك آن اين وسيله از مقاومت بسيار بالايي برخوردار است كه مي تواند سال هاي زيادي در آشپزخانه ي شما كارايي داشته باشد .

سينك دو لگنه صنعتي ۱۲۰

داشتن يك سينك در آشپزخانه هاي صنعتي يك ضرورت محسوب مي شود اين وسيله در انواع مختلفي طراحي و ساخته شده سينك دو لگنه صنعتي ۱۲۰ يكي از انواع مختلف اين وسيله است كه شما مي توانيد وسايل مختلف را به راحتي در آن بشوييد بدون آن كه اندكي خراب و يا دچار خوردگي شود . شست و شو ظروف و يا مواد خوراكي نكته اي قابل اهميت است كه شما به عنوان يك رستوران دار بايدآن را رعايت كنيد براي انجام اين كار نيز بايد ابزار مورد نياز را تهيه كنيد كه اين وسيله مي تواند وسيله ي كارآمدي باشد.

اجاق گاز ۴ شعله صنعتي

تنوع بالايي كه در طراحي و ساخت وسايل يك آشپزخانه ي صنعتي وجود دارد باعث شده كه بتوان حق انتخاب داشت و با توجه به نياز خود وسيله مورد نظر را انتخاب كرد. اجاق گاز نيز جزو وسايلي است كه در انواع مختلفي ساخته شده و يك نمونه از آن اجاق گاز ۴ شعله صنعتي است كه فضاي نسبتا كمي اشغال كرده و قيمت مناسبي دارد و مي تواند براي يك آشپزخانه ي صنعتي تازه كار مفيد باشد.

انواع فر صنعتي

داشتن خلاقيت در هركاري و استفاده از ايده هاي جديد مي تواند شما را در آن كار منحصر به فرد كند به نوعي شما مي توانيد براي خودتان برند باشيد و به واسطه آن خلاقيت مشهور شود در حرفه ي رستوران داري نيز اين خلاقيت از اهميت بالايي برخوردار است و مي تواند شما را از يك رستوران عادي به يك رستوران منحصربه فرد و خاص تبديل كند پس به ياد داشته باشيد كه داشتن خلاقيت امر بسيار مهمي است كه شما مي توانيد از ابتدايي ترين چيز تا اصلي ترين نكات آن را به كار بگيريد.

فر كراكف پز ايستاده ۸۰ قلاب

برخي از تجهيزات در رستوران صنعتي ضروري نيست اما وجود آن باعث مي شود كه رستوران شما از حالت عادي خارج شده و هم چنين باعث تنوع بيشتري در منوي رستوران شما مي شود فر كراكف پز ايستاده ۸۰ قلاب يكي از همين تجهيزات است كه وجود آن در رستوران هاي فست فودي باعث مي شود غذاهاي متنوعي به منوي رستوران خود اضافه كنيد . اين وسيله كم جا كه به راحتي قابل حمل و نقل مي باشد توانايي پخت انواع غذاها مانند سوسيس را دارد.

دستگاه كباب تركي سه سيخ

كباب تركي يك غذاي لذيذ است كه با گوشت و يا مرغ تهيه مي شود براي تهيه اين غذاي خوش طعم و پرطرفدار شما به يك دستگاه كباب تركي سه سيخ احتياج داريد گرچه اين وسيله در ظرفيت هاي مختلفي تهيه مي شود و شما مي توانيد براي رستوران خود با توجه به ميزان سفارشات اين وسيله را تهيه كنيد اين وسيله به راحتي قابليت حمل و نقل دارد و شما مي توانيد آن را در هر جايي از رستوران كه مي خواهيد قرار دهيد.

تنور سفالي خانگي

پختن نان تازه در رستوران هاي اصيل ايراني و يا كبابي ها يكي از خلاقيت هايي است كه شما مي توانيد داشته باشيد براي اين كار شما به يك تنور سفالي خانگي نيازمند هستيد تا بتوانيد در آن نان ها را بپزيد اين وسيله با قيمت بسيار مناسب و هم چنين فضاي بسيار كمي كه اشغال مي كند در رستوران هاي كوچك نيز قابليت استفاده را دارد اين وسيله از مقاومت بالايي برخوردار بوده و به سادگي خراب نمي شود.

تجهيزات مربوط به طبخ غذا

در هر رستوران صنعتي تهيه وسايل يكي از كارهاي پايه و ضروري براي شكل گرفتن رستوران است بدون داشتن تجهيزات و ابزارآلات مورد نياز شما نمي توانيد به راحتي يك رستوران و يا حتي تهيه غذا راه اندازي كنيد .

بي شك در رستوران ها با سالن هاي غذاخوري اين وسايل بيشتر خواهند شد زيرا شما بايد يك سري وسايل براي بخش غذا خوري نيز تهيه كنيد اگر در ابتداي راه هستيد و بودجه چنداني براي تهيه وسايل نداريد به شما پيشنهاد مي شود كه حرفه خود را از يك تهيه غذاي كوچك كه فقط به صورت بيرون بر غذا ارائه ميدهد شروع كنيد تا حجم اين وسايل كمتر و در نتيجه هزينه آن نيز كاهش يابد.

اجاق چهار شعله با فر پيتزا

داشتن وسايل چند منظوره و تركيبي مي تواند براي آشپزخانه هاي كوچك مناسب باشد زيرا د رفضاي آشپزخانه صرفه جويي مي كند در واقع فضاي كمتري از آشپزخانه را درگير مي كند. براي مثال يكي از اين تجهيزات اجاق چهار شعله با فر پيتزا مي باشد كه در قسمت بالايي آن اجاق گاز و در قسمت پاييني آن فر تعبيه شده و شما مي توانيد در قسمت بالايي انواع خوراكي ها مانند پاستا ها و در قسمت پاييني پيتزا را به صورت همزمان طبخ كنيد بدين صورت شما مي توانيد تعداد زيادي از سفارشات را در مدت زمان كوتاهي آماده كنيد.

گرمخانه برقي ۵۰ نفره

گرم نگه داشتن غذا يك چالش محسوب مي شود داشتن يك گرمخانه برقي ۵۰ نفره در بسياري از محيط هاي كاري و يا مدارس ضروري است . اين وسيله كه در حجم و ظرفيت هاي گوناگوني طراحي شده مي تواند نياز به يك گرمخانه غذا را برطرف سازد اين وسيله فضاي زيادي را در بر نمي گيرد و با قيمت مناسبي كه دارد مي توان از آن در محيط هاي كاري و ديگر مكان ها استفاده كرد.

آبچكان ۳ طبقه استيل

نگه داري ظروف بعد از شست و شو در مكاني كه آب اضافي آن خارج شود در آشپزخانه هاي صنعتي كه با حجم زيادي از ظروف مواجه هستيد يك دغدغه محسوب مي شود. آبچكان ۳ طبقه استيل وسيله اي است كه به اين منظور طراحي و ساخته شده اين وسيله داراي چرخ است كه حمل و نقل آن را هنگام سنگين شدن راحت تر مي كند اين وسيله در ابعاد و ظرفيت هاي مختلف با توجه به نياز مشتريان طراحي و ساخته شده.

انواع ملزومات آشپزخانه هاي صنعتي

راه اندازي رستوران صنعتي مي تواند حرفه ي پولسازي باشد اگر شما به حرفه ي آشپزي علاقه مند هستيد مي توانيد وارد اين شغل شويد . اين شغل بسيار گسترده است و شما مي توانيد تغييرات بسياري در اين شغل وارد كنيد و با داشتن خلاقيت كار خود را منحصر به فرد كنيد راه اندازي رستوران هاي اصيل ايراني نيز مي تواند گزينه ي مناسبي باشد شما مي توانيد محيط رستوران خود را بر مبناي منوي رستوراني خود شكل دهيد به ياد داشته باشيد كه شما بايد همواره با مشتريان خود رفتار مناسبي داشته باشيد.

دستگاه كباب زن اتوماتيك100 RM

در بسسياري از تالار هاي پذيرايي و يا رستوران هاي صنعتي كباب جزو غذاي اصلي و البته پرطرفدار محسوب مي شود تهيه كباب در حجم بالا مي تواند كار دشوار و زمان بري باشد اما داشتن تجهيزات مناسب مي تواند در اين كار به شما كمك كند براي مثال داشتن دستگاه كباب زن اتوماتيك100 RM وسيله اي كاربردي است كه به كمك آن مي توانيد بدون دخالت دست حجم زيادي از كباب را به صورت شبيه هم سيخ بزنيد و آماده طبخ كنيد اين وسيله به نيروي ماهر و كاربلد نياز ندارد و حتي افراد مبتدي نيز مي توانند با اين وسيله كار كنند.

دستگاه ذرت مكزيكي رف دار

ذرت مكزيكي يك ميان وعده بسيار جذاب و البته خوشمزه است براي تهيه اين خوراكي خوشمزه شما به يك دستگاه ذرت مكزيكي رف دار نيازمند هستيد تا به كمك آن بتوانيد به آرامي و تدريجي اين خوراكي را طبخ كنيد. اين وسيله قابل استفاده در محيط هاي كوچك رستوراني نيز مي باشد و فضاي زيادي نيز اشغال نمي كند اين خوراكي با طرفداران زيادي كه دارد مي تواند جزو غذاهاي پر فروش قرار بگيرد و گذاشتن آن در منوي رستوران هاي فست فودي مي تواند حركت هوشمندانه اي باشد.

فريزر رستوراني ۶ كشويي

 

هر آشپزخانه اي به يخچال و فريزر احتياج دارد براي آشپزخانه هاي بزرگ و صنعتي فريزر رستوراني ۶كشويي مي تواند گزينه ي مناسبي باشد اين وسيله قابليت شست و شو دارد و مي توان نياز شما را از يك فريزر برطرف سازد شما مي توانيد هر ماده خوراكي كه در نظر داريد را در اين فريزر نگه داري كنيد.

وسايل مورد نياز براي تاسيس فست فودي

امروزه غذاهاي فست فودي توانسته اند از محبوبيت بالايي ميان مردم برخوردار باشند و اين محبوبيت باعث شده كه فروش رستوران هاي فست فودي بالا باشد و به يك حرفه پردرآمد تبديل شوند. تنوع بالاي غذايي در فست فود ها باعث شده كه بتوان منوي خوبي تهيه كرد و غذاهاي گوناگوني را به مشتريان ارائه داد. اگر به حرفه رستوران داري علاقه مند هستيد راه اندازي رستوران صنعتي مي تواند براي شما گزينه ي مناسبي باشد به شرط آن كه تجربه ي خوبي در اين حرفه داشته باشيد .

داشتن خلاقيت در اين حرفه مي تواند به شما كمك كند براي مثال شما مي توانيد منويي براي انواع نوشيدني هاي مختلف تهيه كنيد و در اختيار مشتريان قرار دهيد .

دستگاه مرغ بريان ذغالي ۸ سيخ

مرغ بريان يكي از غذاهاي لذيذ است كه در فست فودي ها ارائه مي شود براي تهيه اين غذا در حجم بالا شما نيازمند يك دستگاه مرغ بريان ذغالي ۸ سيخ تا بتوانيد به آرامي اين غذا را تهيه كنيد اين وسيله در حجم و اندازه هاي مختلفي ساخته شده كه شما مي توانيد با توجه به فروش و نياز روزانه خود آن را تهيه كنيد با وجود چرخ در اين دستگاه شما ميتواند به راحتي آن را در هر نقطه اي از رستوران كه در نظر داريد قرار دهيد .

وان شستشوي ميوه

نظافت در حرفه ي رستوران داري امري بسيار مهم است كه بايد به آن پايبند بود براي شست و شوي انواع سبزيجات و ميوه ها مي توان وان شستشوي ميوه تهيه كرد كه بتوان به راحتي مواد را با مواد ضد عفوني كننده در آن خيساند اين وسيله بسيار مقاوم بوده و در برابر آب مي تواند به راحتي كارايي داشته باشد از اين وسيله مي توان در هتل ها و يا تالار هاي پذيرايي استفاده كرد.

گرمخانه گازي ۲۰۰ نفره

گرم بودن غذا يك امر بسيار مهم است زيرا هم طعم غذا را بهتر مي كند و هم باعث مي شود بتوان طعم و مزه غذا را بيشتر احساس كرد گرمخانه گازي ۲۰۰ نفره وسيله اي است كه به اين منظور طراحي شده اين وسيله به صورت طبقاتي ساخته شده و شما با توجه به ظرفيت مورد نظر مي توانيد آن را تهيه كنيد و به راحتي با آن كار كنيد از اين وسيله مي توان در محيط هاي اداري و يا مدارس و يا محيط هاي كارخانه اي استفاده كرد.

تجهيزات مورد نياز براي راه اندازي كبابي

رستوران هاي كبابي كه امروزه در سطح شهر وجود دارد درآمد مناسبي دارند به شرط آن كه غذاي مرغوب ارائه كنند .راه اندازي رستوران صنعتي يا همان كبابي مي توان يك حرفه پردرآمد باشد به شرط آن كه شما يك سري از عامل ها را رعايت كنيد و به آن پايبند باشيد براي مثال مي توان از تازه بودن گوشت و مواد غذايي و يا رعايت نكات بهداشتي نام برد هم چنين شما با داشتن خلاقيت مي توانيد اين درآمدزايي را بيشتر كنيد براي مثال نصب يك تنور نانوايي در رستوران مي تواند يك ايده خلاقانه باشد شما مي توانيد در كنار غذا نان تازه نيز سرو كنيد.

اجاق كته پز ۱۰ شعله

 براي راه اندازي يك آشپزخانه ي صنعتي در ابتدا نياز به تهيه وسايل مختلفي مانند اجاق كته پز ۱۰ شعله داريد اين تجهيزات جزو تجهيزات اساسي رستوران صنعتي محسوب مي شود كه در ابتداي كار بايد آن را تهيه كنيد اين وسيله پركاربرد مي تواند كته اي خوش طعم با يك ته ديگ لذيذ را به صورت قالبي به شما تحويل دهد و شما نيز به مشتريان بهترين غذا را ارائه دهيد اين وسيله براي رستوران هايي كه در آن ها كباب و يا خورشت هاي ايراني سرو مي شود ضروري است هم چنين شما مي توانيد به كمك اين دستگاه يك ته چين درجه يك نيز طبخ كنيد.

سرخ كن دو لگنه ايستاده

در تمامي فست فودي ها غذاهاي سرخ كرده فراواني وجود دارد براي تسريع در فرآيند سرخ كردن و هم چنين ترد بودن و يكنواخت سرخ شدن خوراكي هاي مختلف مانند سيب زميني داشتن يك سرخ كن دو لگنه ايستاده الزامي است اين وسيله با طراحي زيبايي كه دارد جلوه ي زيبايي به آشپزخانه ي شما مي بخشد و كارايي بالايي نيز دارد اين وسيله داراي روغن گير است كه روغن اضافي و مضر غذا را نيز ميگيرد.

دستگاه كباب زن اتوماتيك 50 RM

شايد سيخ زدن كباب كاري طولاني و خسته كننده باشد اما شما با داشتن دستگاه كباب زن اتوماتيك 50 RMمي تواند سيخ هاي كباب را به آساني با حجم و اندازه يكساني آماده سازي كنيد هم چنين اين فرآيند كاملا بدون دخالت دست انجام مي شود كه همين امر باعث مي شود بهداشت آشپزخانه ي شما بالا برود اين وسيله در تمامي مكان هايي كه قصد سرو كردن كباب را دارند قابل استفاده مي باشد.

انواع دستگاه رب گوجه گيري

راه اندازي آشپزخانه هاي صنعتي در سطح شهر مي تواند يك شغل پردرآمد باشد به شرط آن كه شما راه اين شغل را بدانيد . شما مي توانيد در زمينه هاي محتلف رستوران صنعتي راه اندازي كنيد براي مثال مي توان از رستوران هاي سنتي ايراني نام برد و يا شما مي توانيد با داشتن اندكي خلاقيت در اين حرفه موفق باشيد . رستوران هاي اقوام براي مثال رستوران شمالي و يا كردي مي تواند براي شما درآمد زا باشد شم مي توانيد در اين سبك رستوران ها غذاي مخصوص به آن اقوام را سرو كنيد و در ميان توريست هاي خارجي نيز محبوب باشيد.

دستگاه تفاله گير گوجه K900

وجود گوجه فرنگي در بسياري از غذاهاي ايراني نقش مهمي ايفا مي كند اين خوراكي خوشمزه سرشار از خاصيت است و بايد در سبد غذاي روزانه ما جاي داشته باشد . شما مي توانيد اين چاشني خوش طعم را به روش هاي مختلفي در غذاهاي مختلف استفاده كنيد به صورت خشك شده و يا تازه و يا حتي به صورت رب گوجه فرنگي كه يك چاشني با طعم و رنگ بسيار لذيذ است براي تهيه رب از گوجه ابتدا بايد آب گوجه را جدا كنيد كه براي اين كار شما مي توانيد از دستگاه تفاله گير گوجه K900استفاده كنيد اين وسيله قدرت مند فرآيند جداسازي آب گوجه از ضايعات را به راحتي براي شما انجام مي دهد و شما مي توانيد در كمترين زمان حجم زيادي از گوجه فرنگي را از تفاله هايش جدا كرده و آماده پختن رب كنيد.

دستگاه رب گوجه گيري 400S

تجهيزاتي كه به تهيه رب گوجه فرنگي اختصاص دارد به بخش هاي زيادي تقسيم بندي مي شود و اين شما هستيد كه مي توانيد با توجه به نياز خود حق انتخاب داشته و دستگاه مورد نياز خود را تهيه كنيد . دستگاه رب گوجه گيري 400 S يكي از انواع اين وسايل است اين تجهيزات عموما وظيفه جدا سازي آب گوجه فرنگي را از ضايعات آن بر عهده دارند اين وسيله كاملا قابل شست و شو بوده و مي تواند ساليان طولاني كارايي داشته باشد.

اجاق گاز زميني دو شعله

اگر شما قصد راه اندازي يك آشپزخانه ي صنعتي را داريد و تازه وارد اين حرفه شده ايد و فضاي كافي براي آشپزي نداريد مي توانيد از وسايل كوچك تري مانند اجاق گاز زميني دو شعله استفاده كنيد اين تجهيزات در عين كوچك بودن و اشغال فضاي كمتر در آشپزخانه ي صنعتي براي شما كارايي زيادي نيز خواهند داشت و شما مي توانيد آن را تهيه كنيد اين وسيله قيمت به صرفه اي دارد و براي تازه كار ها مناسب مي باشد هم چنين به آساني قابليت حمل و نقل را نيز دارد.

تجهيزات نظافتي آشپزخانه صنعتي

تهيه وسايل براي راه اندازي يك آشپزخانه ي صنعتي مي تواند امر مهمي در ابتداي كار شما باشد زيرا شما براي اين كار تمامي سرمايه خود را خرج مي كنيد و يك انتخاب هوشمندانه مي تواند به شما در اين راستا كمك كند.

به خاطر داشته باشيد كه اگر تجربه اي در اين زمينه نداريد حتما از افرادي كه در اين زمينه آگاهند كمك بگيريد تا بتوانيد حساب شده سرمايه خود را خرج كنيد و هم چنين تجهيزاتي را تهيه كنيد كه از كيفيت بالايي برخوردار باشند تا بتوانيد سال هاي زيادي از آن ها استفاده كنيد.

هود ديواري استيل

وجود هود در آشپزخانه صنعتي بسيار ضروري است زيرا مستقيما بر روي تميزي محيط آشپزخانه ي شما تاثير گذار مي باشد شما مي توانيد در آشپزخانه ي خود يك هود ديواري استيل نصب كنيد تا تمام آلودگي هاي ناشي از پخت و پز را به بيرون هدايت كند اين وسيله در اشكال مختلف با توان هاي مختلف طراحي و ساخته شده كه شما با توجه به نياز هاي خود مي توانيد آن را براي آشپزخانه تهيه كنيد . نوع غذايي كه ارائه مي دهيد و منوي رستوراني شما مي تواند در تهيه اين وسيله تاثير گذار باشد براي مثال غذاهايي مانند كباب ها كه آلودگي زيادي دارند به يك هود قدرت مند نيازمند هستند.

اجاق كته پز ۲۰ شعله

وجود برنج در بسياري از غذاهاي ايراني ضروري است و اين ضرورت در رستوران هاي صنعتي نيز وجود دارد براي تهيه برنج در حجم زياد و به طور هم زمان شما مي توانيد از اجاق كته پز ۲۰ شعله استفاده كنيد تا بتوانيد يك ته ديگ خوش طعم و قالبي نيز داشته باشيد . مي توان گفت وجود اين وسيله در تمامي آشپزخانه هاي صنعتي ضروري است .

وان استيل صنعتي ۱۲۰ سانتيمتر

شست و شو و نظافت مواد غذايي و ظروف در هر آشپزخانه اي ضروري است خصوصا در آشپزخانه هاي صنعتي كه اين موارد در حجم و اندازه بالا موجود است . وان استيل صنعتي ۱۲۰ سانتيمتر وسيله اي است كه شما مي توانيد در آن مواد غذايي مانند ميوه ها و يا سبزيجات و يا حتي ظروف را در آن بخيسانيد و به راحتي آن ها را بشوييد به ياد داشته باشيد كه رعايت كردن نكات بهداشتي در حرفه ي رستوران داري امر بسيار ضروري است .

 

راه اندازي فست فود صنعتي

فست فود ها امروزه به يك سري غذاي خوشمزه و پرطرفدار و در عين حال ساده تبديل شده اند كه اگر شما در تهيه آن ها نكات بهداشتي را رعايت كرده و از مواد مرغوبي استفاده كنيد اين چنين غذاها ارزش غذايي بالايي خواهد داشت و ديگر براي سلامتي نيز مضر نخواهد بود . بسياري از رستوران هاي فست فودي در سطح شهر تاسيس شده اند كه درآمد مناسبي نيز كسب مي كنند بنا بر اين اگر قصد راه اندازي يك آشپزخانه صنعتي را داريد راه اندازي يك فست فودي مي تواند براي شما گزينه ي مناسبي باشد .

دستگاه كالباس بر صنعتي

كالباس يك خوراك بسيار لذيذ است كه از گوشت هاي مختلف مانند مرغ و يا گاو تهيه مي شود از اين خوراكي خوش طعم كه هم به صورت خام و يا به صورت پخته مورد استفاده قرار مي گيرد براي درست كردن انواع ساندويچ هاي گرم و يا سرد و يا حتي پيتزا شما نيازمند داشتن يك دستگاه كالباس بر صنعتي تا با توجه به اندازه مورد نياز و ضخامت مورد نظرتان كالباس ها را براي مصارف مختلف ببريد . علاوه بر اين اين دستگاه در بسياري از سوپر گوشت ها و يا مغازه هاي سوسيس و كالباسي نيز ديده مي شود اين دستگاه از تيغه ي بسيار مقاوم و با كيفيتي ساخته شده كه مي تواند به راحتي براي شما كار كند.

فر فلافل چهار كاره

نخود در اصطلاح به غذاي مغز معروف است اين ماده ي پرخاصيت براي بدن و هم چنين مغز بسيار مفيد است درست كردن غذاي مختلف با اين ماده غذايي ارزشمند و هم چنين گنجاندن آن در برنامه ي غذايي روزانه مي تواند براي سلامتي مفيد باشد فلافل يك غذاي اصيل جنوبي است كه با نخود تهيه مي شود و در منوي بيشتر فست فودي ها به دليل داشتن طرفداران فراوان گنجانده شده است فر فلافل چهار كاره وسيله اي كم جا است كه براي آشپزخانه هاي كوچك بسيار مناسب است زيرا مي توانيد به كمك آن علاوه بر فلافل انواع غذاهاي مختلف را تهيه و آماده سرو كردن كنيد.

باربيكيو استيل ۷۰ سانتيمتر

تهيه انواع كباب در خانه و يا حتي محيط هاي كاري مانند رستوران هاي صنعتي مي تواند يك كار لذت بخش باشد به شرط آن كه شما ابزار لازم براي اين كار را نيز در دست داشته باشيد باربيكيو استيل ۷۰ سانتيمتر وسيله اي مناسب جهت تهيه انواع مختلف كباب ها است اين وسيله با ظاهر زيبا و هم چنين فضاي كوچكي كه اشغال مي كند قابل استفاده در محيط هاي كوچك رستوراني و يا حتي ساختمان ها نيز مي باشد زيرا اين وسيله دود زيادي نيز ايجاد نمي كند.