معقول بودن و عادلانه بودن قيمت غذاها در يك رستوران بسيار مهم است .اين كه شما صرفا بخواهيد از مشتري پول فضاي رستوران خود را بگيريد كار درستي نيست از طرفي اگر شما بخواهيد براي كم شدن قيمت ها از مواد غذايي نامرغوب استفاده كنيد كه سلامت مشتريان را هدف قرار ميدهد هم كار درستي نيست سعي كنيد همه چيز را عادلانه و به نسبت رعايت كنيد.
تجهيزات كارآمدي يك آشپزخانه صنعتي
تجهيزات و ابزار كار در يك آشپزخانه بسيار اهميت دارد .تجهيزات كارآمدي يك آشپزخانه صنعتي از اساسي ترين بخش يك رستوران و يا به طور كلي هر آشپزخانه ي صنعتي است اين اهميت باعث شده كه كوچك ترين ايرادي در اين ملزومات كار شما را دچار اختلال كند پس بايد به ياد داشته باشيد درتهيه اين وسايل وسواس به خرج دهيد.
تجهيزات يك آشپزخانه صنعتي
هر غذايي بسته به تركيبات و شيوه ي پختي كه دارد يه يك سري ابزارآلات نيازمند است. تجهيزات يك آشپزخانه صنعتي با توجه به همين امر متغير است .
هم چنين تا حدي طرز كار يك آشپز نيز در اين امر دخالت دارد براي مثال يك آشپز ترجيح ميدهد در رستوران خود نان تازه ارائه دهد بنابراين يك تنور تهيه مي كند و ديگري ترجيح ميدهد از نان ها آماده استفاده كند پس تهيه تجهيزات يك آشپزخانه تحت تاثير عوامل مختلفي قرار دارد.
خريد لوازم صنعتي آشپزخانه
خرج كردن پول مهارت مي خواهد . اين كه شما براي راه اندازي يك كسب و كار چگونه بودجه ي اوليه خود را خرج كنيد . در راه اندازي يك رستوران و يا تهيه غذا اولين چيزي كه بايد به آن بينديشيد خريد لوازم صنعتي آشپزخانه است ناگفته نماند كه شما نبايد از خريد و يا اجاره كردن يك مكان براي آشپزخانه ي خود غافل شويد.اما چيزي كه مي تواند بودجه شما را هدر دهد همين تجهيزات آشپزخانه است شما بايد براي تهيه اين تجهيزات از افراد توانا مشورت بگيريد.
منبع:راه اندازي آشپزخانه صنعتي
- ۱۲۸ بازديد
- ۰ نظر