انواع تاپينگ صنعتي

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

یکشنبه ۲۰ اسفند ۰۲

انواع تاپينگ صنعتي

اين يخچال داراي ابعادي به طول 120 و عرض 75 سانتيمتر ميباشد ارتفاع اين يخچال از زمين 150 سانتيمتر است. در ساخت اين يخچال صنعتي از موتور ¾ تايلندي استفاده شده است كه 12 ماه گارانتي نيز دارد. يخچال آكواريومي با برق تك فاز شهري كار ميكند و داراي 3 طبقه ي شيشه اي مي باشد، فاصله ي طبقات شيشه اي از هم 17 سانتيمتر بوده و فاصله ي كف سيني تا اولين شيشه نيز 22 سانتيمتر مي باشد.

طبقه ي بالاي يخچال داراي ابعادي به طول 97 و عرض 65 در ارتفاع 89 سانتيمتر است.

نماي جلويي يخچال مكعبي يا آكواريومي با ورق استيل طلايي رنگ پوشيده شده است، اين يخچال به صورت چرخ دار ساخته شده و براي اينكه چرخ ها بتوانند وزن سنگين يخچال را تحمل كنند از چرخ هاي مخصوص يخچال كه دوام و كيفيت بالايي نيز دارد استفاده شده است.

يخچال نوشابه اي انباري دار

يخچال نوشابه اي 2 متري، داراي نماي شيشه اي و پشت بسته مي باشد، اين يخچال داراي انباري در بخش پايين بوده و ابعادي به طول 80 و عرض 70 سانتيمتر دارد، ارتفاع اين يخچال با در نظر گرفتن تاج 230 سانتيمتر و بدون تاج 2 متر مي باشد.

از اين يخچال ميتوان در كسب و كار هاي مختلف براي قرار دادن مواد اوليه، نوشيدني ها و… استفاده كرد.

درب بالايي اين يخچال صنعتي نماي شيشه اي داشته اما قسمت انباري بدون نماي شيشه اي ساخته شده است و براي قرار دادن مواد خوراكي كه ميخواهيد در معرض ديد مشتري نباشد مناسب خواهد بود، ابعاد درب بالا 59*113 سانتيمتر و ابعاد درب پايين 45*59 سانتيمتر مي باشد.

در ساخت يخچال نوشابه اي انباري دار از موتور 3/1 هايتك استفاده شده است، اين يخچال داراي 3 طبقه ي شيشه اي با ضخامت 10 ميلي متر بوده كه استحكام لازم براي قرار دادن مواد خوراكي سنگين را دارد.

يخچال انباري دار 2 متري داراي كندانسور دستي و تنظيم كننده ي دماي ديجيتالي ميباشد و از چند رادياتور مسي تشكيل شده كه برودت و سرماي مطلوب يخچال را تامين مي كنند، يك عدد رادياتور مسي 4 لوله 60 سانتي در سقف، 2 عدد رادياتور 16 لوله 40 سانتي در سمت راست و چپ و يك عدد رادياتور 6 تك 60 سانتيمتري در بخش انباري تعبيه شده است.

تاپينگ پيتزا 8 لگنه يخچال دار با رف

اين تاپينگ داراي 8 عدد لگن بن ماري مي باشد كه براي تفكيك انواع سالاد، ترشي، خيارشور، گوجه فرنگي، قارچ، كالباس، پنير و… ميتوان از آن استفاده كرد، اين تاپينگ داراي نماي استيل خش دار بوده و براي ساخت آن از موتور قوي چيني يا آلماني استفاده شده است، لازم به ذكر است موتور دستگاه داراي يك سال گارانتي مي باشد.

همان طور كه اشاره شد اين تاپينگ صنعتي داراي يخچالي در بخش پايين مي باشد كه آشپز ميتواند براي قرار دادن مواد غذايي كه احتمال فاسد شدن دارند از اين يخچال استفاده نمايد، دو درب مگنتي با دستگيره هاي مخفي در بخش يخچال طراحي شده است كه به راحتي ميتوان درب ها را باز و بست كرد، طول تاپينگ 8 لگنه 150 ، عرض آن 80 و ارتفاع 85 سانتيمتري دارد.

اين تاپينگ با برق شهري 220 ولت كار مي كند، استفاده از نماي استيل باعث شده نظافت و شست و شوي تاپينگ به سادگي انجام شده و همچنين اين وسيله مورد تاييد وزارت بهداشت نيز باشد. همچنين در قسمت جلويي دستگاه بخشي طراحي شده است كه ميتوانيد به راحتي استيكر يا لوگوي كسب و كار خود را در آن بخش نصب نماييد.

تاپينگ يخچال دار 150 سانت

تاپينگ يخچال دار با ابعادي به طول 150، عرض 70 و ارتفاع 85 سانتيمتر توليد مي شود، اين تاپينگ قابليت قرارگيري 8 عدد لگن بن ماري 3/1 را دارد، در بخش جلويي تاپينگ يخچال دار، يك ميز كوچك به عرض 30 تا 35 سانتيمتر قرار دارد.

از اين تاپينگ صنعتي ميتوان براي قرار دادن و تفكيك انواع مواد غذايي از جمله خيارشور، سالاد، گوجه، خيار، كالباس، زيتون، ترشي و… استفاده كرد، از تاپينگ يخچال دار معمولا در رستوران، فست فود، ساندويچي، سلف سرويس، لبنياتي ها و… استفاده مي شود.

منبع: كيچن سنتر 

تا كنون نظري ثبت نشده است
امکان ارسال نظر برای مطلب فوق وجود ندارد