اگر شما هم قصد خريد كباب پز گازي را داريد اما از خوب يا بد بودن آن اطلاعاتي نداريد بايد درباره كباب پز گازي به شما بگوييم كه با توجه به سبك زندگي امروزي و خانه هاي آپارتماني يكي از بهترين تجهيزات براي طبخ و آماده سازي انواع كباب بدون ايجاد مزاحمت براي همسايگان كباب پزهاي گازي هستند. اگر در آپارتماني كوچك زندگي مي كنيد و فضاي بالكن منزلتان محدود است ميتوانيد از كوچكترين كباب پز گازي استفاده نماييد چرا كه كباب پز گازي در ابعاد مختلفي توليد و عرضه مي شود.

چرا كباب پز گازي دود ميكند ؟

از جمله مهم ترين مزاياي استفاده از كباب پز گازي ميتوان به سرعت بالاي آماده سازي كباب، پخت يكنواخت كباب، قابليت تنظيم حرارت و شستشوي آسان اشاره كرد. از آن جايي كه كباب پز گازي يكي از بدون دود مي باشد طبخ كباب بدين وسيله در آپارتمان ها طرفداران زيادي دارد.

شما ميتوانيد با تنظيم شعله كباب پز گازي به راحتي ميزان حرارت را كم يا زياد نماييد، استفاده از اين كباب پز مزاياي فراواني دارد يكي از مضرات كباب پز گازي يا شايد تنها مشكل آن مصرف گاز شهري مي باشد.

طرز استفاده از كباب پز گازي ايستاده يا طريقه استفاده از كباب پز گازي بسيار ساده مي باشد اين نوع از كباب پزها نياز به گاز شهري داشته و البته بيشتر آن ها با كپسول هاي گاز مايع نيز كار مي كنند. بعد از اتصال گاز شهري به كباب پز ميتوان توسط دكمه ي تعبيه شده بر روي دستگاه و با كمك فندك يا كبريت آن را روشن كرد.

راهنماي خريد خمير گير

انواع دستگاه خمير گير  به منظور ورز دادن و مخلوط كردن خمير انواع نان و كيك استفاده مي شود. علاوه بر اين براي مخلوط كردن گوشت يا تهيه ي خامه نيز ميتوان از دستگاه خميرگير استفاده كرد.

اگر به دنبال خريد بهترين مارك خمير گير خانگي يا صنعتي هستيد لازم است بدانيد اين دستگاه از يك ديگ يا پاتيل و همزن يا چنگك ساخته شده است. خميرگير ها در انواع مختلف خانگي، صنعتي و نيمه صنعتي ساخته و عرضه مي شوند. همچنين ظرفيت اين خميرگير ها بين ۵ تا ۲۴۰ كيلوگرم مي باشد. جنس اين محصول بايد از استيل ضد زنگ و مقاوم در برابر خوردگي باشد. برق مصرفي دستگاه خميرگير به دو صورت تك فاز يا برق صنعتي است.

كباب پز تابشي چگونه كار ميكند؟

در حقيقت كبابپز تابشي يكي از انواع تجهيزات آشپزخانه صنعتي بوده از آن به  جهت طبخ و آماده سازي انواع كباب استفاده مي شود. اين اجاق تابشي با استفاده از گرماي حاصل از تابش مادون قرمز كباب ها را آماده مي كند.

نحوه ساخت كباب پز تابشي به گونه اي است كه با استفاده از گرماي توليد شده و از طريق گرماي سطحي مانند آجر ، سراميك يا سنگ و تابش مادون قرمز پخت كباب ها انجام مي شود. آجر كباب پز تابشي، سراميك و … همگي نسوز هستند.

عملكرد انواع دستگاه اسلايسر صنعتي

استفاده از دستگاه اسلايسر صنعتي بسيار ساده مي باشد تنها كافي است ميوه ي مورد نظر را در بخش ورودي دستگاه قرار دهيد و سپس با استفاده از اهرم دستگاه و وارد آوردن فشار به اهرم، ميوه ها به اندازه هاي مساوي برش داده مي شوند.

انواع دستگاه اسلايسر صنعتي

انواع دستگاه اسلايسر را مي توان به دسته هاي ذيل تقسيم كرد:

• دستگاه اسلايسر دستي
• اسلايسر اهرمي
• دستگاه اسلايسر برقي