سوختن موتور یخچال

راه اندازي آشپزخانه صنعتي

پنجشنبه ۰۱ آذر ۰۳

سوختن موتور یخچال

تایمر یخچال نقش مهمی در عملکرد صحیح یخچال های صنعتی دارد و از تجمع برفک جلوگیری می کند، این قطعه ی الکترونیکی وظیفه ی برفک زدایی را به عهده دارد؛ این تایمر با سنسور دمایی می تواند دمای اواپراتور را کنترل نماید.

 

روش تنظیم تایمر یخچال صنعتی

این تایمر در پشت یخچال صنعتی قرار گرفته و به جهت دسترسی به آن در یخچالهای صنعتی باید بعد از خارج کردن یخچال، پنل پشتی را باز کنید، اگر تایمر معیوب شده و در کارش اختلال ایجاد شود عملیات برفک زدایی به خوبی انجام نمی شود.

 

انواع تایمر یخچال های صنعتی و تفاوت آنها

این تایمر شامل 2 نوع مکانیکی و الکترونیکی است، تایمر مکانیکی نوع ساده از تایمرهای یخچال صنعتی است که از فنر و چرخ دنده تشکیل شده است اما تایمرهای الکترونیکی پیچیدگی بیش تری دارند در واقع مدل های الکترونیکی از یک مدار تشکیل شده اند که زمان برفک زدایی را کنترل می کند و برای همین در مقایسه با مدلهای مکانیکی دقت بالاتری دارند؛ در حقیقت یکی از مهمترین تفاوت های بین تایمرهای الکترونیکی و مکانیکی نحوه ی کار آنهاست.

 

انواع اواپراتور یخچال صنعتی

با ورود گاز مبرد به اواپراتور این گاز از حالت مایع در لوله ی موئی به بخار داخل اواپراتور تبدیل شده و فشار گاز در آن کم کم کاهش یافته و فشار کم، درجه جوش گاز مبرد را کاهش داده و گاز مایع به بخار تبدیل خواهد شد. همانطور که اشاره کردیم اواپراتور یکی از قطعات یخچال های صنعتی بوده و تفاوتی ندارد که یخچال صنعتی کوچک است یا بزرگ به هر حال این قطعه نقش مهمی در تامین سرما و برودت انواع یخچال فریزر صندوقی، ویترینی و ایستاده دارد.

در ضمن موقع خرید فریزر ایستاده صنعتی دست دوم یا یخچال های دست دوم باید حتما از سالم بودن این قطعه مطمئن شده و بعد نسبت به خرید یخچال اقدام نمایید.

 

 

راهنمای خرید یخچال هتلی

حال که با یخچال هتلی آشنا شده اید خوب است بدانید که برای خرید این محصول توجه به چه نکاتی اهمیت دارد.

از آنجایی که هدف از خرید یخچال ویترینی هتلی صرفه جویی و استفاده ی بهینه از فضاست، پس حتما فضایی که در اختیار دارید را اندازه گرفته و بعد برای خرید یخچال اقدام کنید.

از یخچال هتلی نباید انتظار زیادی داشته باشید این دستگاه معمولا بدون فریزر طراحی و تولید می شود البته نمونه های فریزردار مینی یخچال نیز در بازار موجود است اما در زمان خرید حتما به این نکته توجه داشته باشید که از این یخچال میتوان برای نگه داری خوراکی هایی که به دمای بالای صفر نیاز دارند استفاده کرد.

لازم است بدانید ظرفیت یخچال یا مینی بار خانگی بر حسب فوت مکعب سنجیده می شود.

یخچال های مینی در مقایسه با یخچال های صنعتی و معمولی قیمت ارزانتری دارند البته این یخچال ها هم در ابعاد و انواع مختلفی تولید می شوند اگر بخواهید یخچالی با نمای شیشه ای یا استیل ضد خش خریداری کنید باید هزینه ی بیشتری هم پرداخت نمایید.

 

علت سوختن موتور یخچال صنعتی و تعمیر آن

همانطور که می دانید یخچال صنعتی استیل یکی از مهمترین تجهیزاتی است که در کسب و کارهای مختلف به جهت نگه داری انواع مواد غذایی از آن استفاده میشود. یخچال صنعتی رستورانی، فست فودی، کبابی، قصابی، سوپرمارکتی و فروشگاهی می تواند با تامین سرما و برودت کافی انواع مواد غذایی و خوراکی ها را نگهداری کرده و مانع از فاسد شدن و خرابی آن ها خواهد شد. از جمله مهمترین علل سوختگی موتور یخچال های صنعتی عبارت است از:

نوسانات برق

گرفتگی مسیر لوله

معیوب شدن اورلود

مشکل در سیم پیچ موتور

وارد شدن بار اضافی به موتور

بطور کلی یکی از شایع ترین دلایل خرابی یا سوختن موتور یخچال های صنعتی خرابی و معیوب شدن قطعاتی مانند ترموستات، اورلود و برد کنترل است چرا که این قطعات وظیفه ی حفاظت از موتور را بر عهده داشته و خرابی آن ها سبب اختلال در عملکرد موتور خواهد شد.

یکی دیگر از دلایل مهمی که باعث می شود موتور یخچال صنعتی دچار سوختگی شود عدم توجه به سرویس های دوره ای و نگهداری صحیح از یخچال است، تعویض به موقع فیلتر یکی از دلایلی است که باعث می شود احتمال سوختگی موتور کاهش یابد.

 

تا كنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در رویا بلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.